Aurélie NOC, apicultrice

Aurélie dans les ruches

Après m’être investie dans la filière avicole puis auprès des éleveurs de bovins du sud Finistère, Je découvre l’apiculture par hasard en 2022, au décès de mon grand-père, lui-même apiculteur. Je développe alors une passion pour les abeilles, multiplie mes 10 colonies héritées et passe alors mon temps libre à les élever pour l'immense plaisir que cela me procure. Contribuant ainsi à la pollinisation des cultures florales de ma sœur Sandra, agricultrice installée sur la ferme familiale là ou se trouvent la grande majorité de mes colonies.

Aurélie récolte le miel

Mes valeurs

Respecter le bien être animal:
En matière d'élevage il est devenu incontournable et c'est pour moi une priorité. Il est inenvisageable de ne pas l'évoquer. Des animaux sains et heureux nous offriront un produit sain et de meilleure qualité. Pratiquer une apiculture respectueuse des besoins physiologiques des abeilles est une nécessité, elles sont essentielles.

Produire des produits sains:
Parce qu'il est facile d'oublier que nos produits sont destinés à améliorer notre santé. J'ai à cœur d'utiliser des procès de fabrication les plus respectueux possibles et de m'assurer d'avoir la plus grande hygiène possible lors de la manipulation des produits alimentaires et cosmétiques. 

Ne pas nuire à l'environnement:
Je souhaite retirer le plus de plastique possible de mes produits, raisonner mes investissements et recycler tout le consommable possible. Mon objectif est d'avoir un impact écologique le plus vertueux possible.

Mon savoir faire

Mes premières connaissances, je les doit à ma cousine Isabelle, apicultrice, qui m'a accueillie à bras ouverts. Elle a été, avec son mari, pour moi une précieuse ressource et source de confiance lors de mes débuts dans l'apiculture. Elle a su me transmettre son amour et sa connaissance technique pour ces insectes.

J'ai consacré un temps important à la documentation technique des pratiques apicoles et de la biologie de l'abeille. Progressivement, mon réseau d'amis et de connaissances s'est étendu.

J'ai suivi de nombreuses formations et fait énormément de liaisons avec mes connaissances acquises de l'élevage et de la génétique des autres animaux de production. Aujourd'hui je continue à me former régulièrement pour toujours progresser.